През националната седмица на достъп до добра храна учениците вдигнаха зеления картон, който е емблема на инициативата, за да покажат, че имат отношение към качествената храна и нейното приготвяне. В края на седмицата посветена на "Достъпа до добра храна" в СПГ "Алеко Константинов" млади кулинари заедно със своя учител Светослава Йорданова вдигнаха зеления картон и отпразнуваха 20-ти октомври - професионалният празник на готвача.
Добрата храна е тази, която е произведена под слънчевите лъчи, която те кара да притвориш очи докато я опитваш, която предизвиква онова сладострастно "Мммм" при първата хапка, която е като картина в чиния, която е приготвена с любов, която ни прави здрави. Наш гост днес беше Мария Петрова - психолог в Център за обществена подкрепа - град Свищов. По атрактивен начин Мария и младежите беседваха за естетиката в кулинарията и насладата, която добрата храна носи на всички сетива.
Под ръководството на г-жа Светослава Йорданова младите готвачи демонстрираха естетически усет, финес и подбор на качествени продукти за да изненадат почитателите на добрата храна, които присъстваха на събитието! Йорданка Генева, която мечтае да има собствена сладкарничка, презентира приготвения от нея сладкиш Париж-Брест - хрупкава еклерива коричка и ароматен крем със специфичен вкус, който нежно гали небцето.
Александър Димов пък иска да има ресторант за различни вкуснотии, той представи различни видове сандвичи - сладки и солени!
Галя Недялкова,
училищен психолог
