На 15.02.2012 г. в Професионална гимназия по лека промишленост и строителство се проведе училищен кръг на националното състезание по професии - „Най-добър млад готвач”. Класиралият се на първо място ученик ще участва на Регионалното състезание в град Плевен.
Ученици от 11 и 12 клас, за които кулинарното изкуство вече не е тайна претендираха за званието най-добър млад готвач. Творческият подход и новаторството бе основно изискване към участниците при изпълнение на заданието. Всички приготвяха пилешко роле, но изборът на плънка, гарнитура и аранжиране беше предоставен на младите таланти.
Представители на журито бяха учителите от съответното професионално направление, които не по-малко се вълнуваха от самите участници. Те оценяваха не само вкусовите качества на храната, но и вида и дисциплината на участниците, отговорното им отношение към работата, спазването на технологичния процес, оригиналността в изпълнението, оформянето и аранжирането.Всеки един от участниците разполагаше с един час, в който да демонстрира кулинарните си умения. Организацията на работното място на състезателите беше на високо ниво, приятелската обстановка допринесе за спокойната атмосфера, при която протече състезанието.
Приготвените ястия се отличаваха с модерно художествено оформление и отлични вкусови качества, което затрудни избора на журито. Но всички бяха единодушни относно оригиналното кулинарно изпълнение на Милена Кръстева от 12в клас, която приготви пилешкото роле с плънка от колбас и кашкавал на жулиени, и гарнитура от картофи соте. Журито класира на първо място – Милена Кръстева 12в клас, второ място – Тургай Койунджу 11б клас, на трето място – Йоан Койнов, но достойно се представиха и останалите участници Симона Емилова 11б клас и Ресмие Садулова 11б клас.
Всички състезатели получиха грамоти за участие и пожелаха на победителката достойно представяне на Регионалния кръг на състезанието.
Искра Гайдарова - учител по руски език
